Чомусь прийнято вважати, що влітку накопичений за зиму жирок випаровується сам собою через активний спосіб життя. Як би не так! Багато хто з нас, вибираючись наприкінці сезону з легких шортів та просторих сарафанів, розуміють, що значно додали у вазі. Відразу згадуються і веселі виїзди на шашлики, і затишні посиденьки в кафе-морозиві, і екзотичні делікатеси, продегустовані на закордонному курорті.
Але не час сумувати, треба діяти! Серпень-вересень – кавунова пора, а цукрова м'якоть смугастої ягоди не тільки смачна, а й корисна для тих, хто мріє схуднути. Дієтологи називають кавунову дієту однією з найефективніших і щадних. Під час неї вам не доведеться боротися з болісним почуттям голоду, що заважає жити і працювати. Слід лише дотримуватися режиму харчування, і позитивна динаміка не змусить себе довго чекати.
У чому ефективність кавунової дієти
Кавунова м'якоть – криниця цінних мікро- та макроелементів, вітамінів та органічних кислот. Солі заліза, фосфору, магнію, калію і натрію, що містяться в ній, благотворно впливають на діяльність травної, кровотворної та серцево-судинної системи. Кавунова клітковина сприяє очищенню організму від шлаків та виведенню шкідливого холестерину. Кислотно-лужний баланс регулюється за рахунок присутності в продукті лужних сполук, а пектинові волокна нормалізують перистальтику кишечника. До того ж, регулярне споживання кавуна – чудова профілактика онкологічних захворювань.
Як розрахувати порцію
Якою б неоціненною була користь кавуна, безконтрольне поїдання соковитої м'якоті, як, втім, і будь-якого продукту, може призвести до плачевних наслідків – діареї, нудоті та сильних болів у шлунку.
Формула розрахунку індивідуальної добової норми проста: 1 кг кавунової м'якоті на кожні 10 кг вашої ваги. Тобто якщо ви важите 60 кг, без ризику для здоров'я, ви можете з'їсти не більше 6 кг кавуна, зрозуміло, не за один присід, а розділивши на рівні порції.
Варіанти дієт з кавуном
Якщо вас лякає, що під час дієти потрібно буде харчуватися лише кавуновою м'якоттю, це не так. Смугаста чудо-ягода відмінно взаємодіє з іншими продуктами, дозволяючи тим самим урізноманітнити меню. Вибирайте варіант кавунової дієти, що підходить саме вам:
- З динею: на допомогу цукровому «колобку» приходить його знаменита запашна родичка – диня. Під час цієї дієти ви харчуєтеся легкими, низькокалорійними продуктами (нежирним сиром, твердим сиром, пісним м'ясом, овочами), а скибочки баштанних культур є корисним перекусом.
- З кефіром: дуже гарна у літню спеку. Протягом 3 днів ви вживаєте тільки м'якоть смугастої ягоди та кефір-нульовку (можна взяти 1%-ний). Інтервал між їдою – 3 години.
- З чорним хлібом: вдалий варіант для тих, хто під час дієти сумує за борошняним. Ви просто чергуєте кавунові скибочки з житніми тостами і за добу легшаєте майже на 1 кг. Тривалість курсу – 10 днів.
- З огірком: протягом 2 тижнів ви харчуєтеся тільки кавунами та огірками (по 1 кг на день). Дозволяється «розбавити» добове меню 1–2 житніми тостами та склянкою кефіру-нульовки.
- З рисом: цей варіант допускає споживання лише кавуна та рису (пропареного, дикого чи бурого). Добова норма продуктів: рис – 100 г, кавунова м'якуш – не більше 1 кг на кожні 20 кг ваги.
- Із сиром: оптимальна програма схуднення для любителів десертів. На сніданок і полудень ви їсте нежирний сир (по 150-200 г), а в інші прийоми їжі ласуйте м'якоттю смугастої ягоди.
- З гречаною кашею: варіант, що дозволяє худнути, не відчуваючи при цьому почуття голоду. Дозволено гречку (1 кг на день) на воді без олії, кавун (не більше 5 кг на день), салати зі свіжих овочів та безалкогольні негазовані напої (зелений та трав'яний чай, вода з лимоном) без цукру.
- Кавуново-білкова - ідеальна дієта для м'ясоїдів. Дозволяється їсти пісне м'ясо, нежирну рибу, кавун (2 кг на день) та кисломолочні продукти (знежирений йогурт, кефір-нульовка, 1% молоко). Оптимальна тривалість курсу – 10 днів.
Сідаючи на кавунову дієту, майте на увазі, що в першу чергу курс схуднення має на увазі відмову від борошняного, солодощів, солі, газованих та алкогольних напоїв. Кавоманам можна замінити ранковий чай чашкою улюбленого напою.
Тривалість кавунової дієти
Отже, рішення худнути прийнято. Тепер оцініть масштаб проблеми (кількість зайвих кілограмів) та власну силу волі. Тепер виберіть курс відповідної тривалості:
- 1, 2, або 3 дні – жорстке, але ефективне розвантаження організму, під час якого дозволяється споживати тільки м'якоть кавуна та рідина (воду, зелений чай).
- 5, 7, 10 чи 14 днів – м'якіші програми, у яких кавун «працює у команді» коїться з іншими продуктами.
Постарайтеся не виявляти зайвого фанатизму, адже витримати тривалий курс монодієти (кавунова дієта є такою) без неприємних наслідків може лише абсолютно здорова людина.
Меню
На думку багатьох, що худнуть, найвдаліший з курсів кавунової дієти - п'ятиденний, що дозволяє вживати крім кавунів та інші низькокалорійні продукти.
Ось як виглядатиме схема вашого харчування на цей період:
День 1
Перший сніданок:
- півсклянки чаю (краще зеленого) або чистої негазованої води;
- 1 куряче яйце некруто;
- невелика порція будь-якої каші на воді.
Другий сніданок: 2-3 шматочки кавуна.
Обід:
- салат (огірки + помідори) з оливковою олією;
- 200 г нежирної риби;
- зелений чай.
Перекус: скибочки кавуна.
Вечеря (за 3-4 години до сну): кавун.
День 2
Перший сніданок:
- 200 г несолодкого знежиреного сиру;
- 2–3 кавунові скибочки;
- півсклянки чаю або води (за бажанням).
Другий сніданок: порція кавуна.
Обід:
- несолона рисова каша на воді без олії;
- кавун.
Перекус:
- 50 г нежирного сиру без цукру;
- 2 скибочки кавуна.
Вечеря: готуємо те саме, що й на обід.
День 3
Перший сніданок:
- несолодкий чай;
- 180 г знежиреного сиру;
- фруктовий салат (половинка зеленого яблука + кавун).
Другий сніданок: кавун – 2 невеликі скибочки.
Обід:
- 100 г вареної курячої грудки;
- салат (свіжий огірок + зелень), заправлений оливковою олією чи лимонним соком.
- чай чи вода.
Перекус: кавун.
Вечеря: овочі – тушковані, варені чи приготовлені на пару.
День 4
Перший сніданок:
- порція вівсяної каші без олії. Її можна зварити або запарити пластівці на ніч у термосі;
- невелика скибочка твердого сиру;
- чай.
Другий сніданок: кавун – 2–3 скибочки.
Обід:
- 250 г будь-якого пісного м'яса, приготовленого в пароварці чи грилі;
- овочевий салат (помідори + болгарський перець + огірки) з оливковою олією;
- вода.
Перекус: кілька скибочок кавуна.
Вечеря:
- нежирний сир – 100 г;
- 1 груша чи зелене яблуко.
День 5
Перший сніданок:
- фруктовий салат (кавун + зелене яблуко + чорнослив);
- чай.
Другий сніданок: кавун.
Обід:
- суп із свіжих овочів;
- скибочка чорного хліба;
- чай.
Перекус: 1 куряче яйце (круто або омлет).
Вечеря: "ударна" порція кавуна - 400 г.
Харчуючи так, за курс ви можете втратити до 4–5 кг. Якщо потрібно скинути більше і сили продовжувати залишилися, спробуйте протриматися на цьому раціоні не 5, а 10 днів. Відповідно, меню першого дня аналогічне меню шостого дня і т. д.
Як правильно вийти з кавунової дієти
Закінчення дієтичного курсу зовсім не означає, що можна хижо накинутися на заборонені до цього копченості, соління та кондитерські вироби, оскільки скинуті насилу кілограми можуть швиденько повернутися на свої колишні місця. Продовжуйте харчуватися легкими та здоровими продуктами: кашами, свіжими та тушкованими овочами, фруктами, вареним м'ясом та нежирною рибою. Порції кавуна, що добряче набрид, можна скоротити, але повністю виключати з меню смугасту ягоду не варто. Перехід займе стільки часу, скільки тривала сама дієта.
Протипоказання
Користь кавуна - безперечний факт, але споживати його у великих кількостях можна далеко не всім. У групі ризику люди з патологіями нирок, жовчогінної та сечостатевої систем. Протипоказана чудо-ягода на останньому триместрі вагітності, у період лактації та при цукровому діабеті.
І пам'ятайте! Кавунова дієта допоможе вам досягти бажаного результату, але щоб його зберегти, вам доведеться вести здоровий спосіб життя, відмовитися від куріння та зловживання алкоголем, а також розпрощатися із щоденними плюшками-ватрушками. Ви впораєтеся! Успіхів!